Гърди Sunny Farm от Пасищно Пиле СУ ВИД Замразени

Пилешки гърди готвени във вакуум плик около 0.500 кг.
Готвени бавно на ниска температура. Следва веднага охлаждане в шоков охладител до Т 0+4 С и шоково замразяване. Трайност 90 дни при Т / -18 С/
Да се добави следната допълнителна термична обработка. За бавно размразяване - поставете в хладилника за един ден.
Съставки: пилешки гърди от пасищно пиле, сол.